1 Limão

1 Dose de rum branco (cerca de 50 ml)

3 ramos de hortelã

1 Colher (chá) de açúcar

Cubos de gelo a gosto

Soda ou água com gás para completar

1. Lave e seque bem os ramos de hortelã e o limão.

2. Junte dois ramos de hortelã e esfregue bem as folhas no interior e na borda de um copo alto. Ele deve ficar bem perfumado.

3. Numa tábua, corte o limão com a casca ao meio e despreze as sementes. Corte uma das metades em quatro partes e transfira para um copo alto. Adicione o açúcar, as folhas de hortelã restantes e, com um macerador, amasse bem. Junte a dose de rum e misture.

4. Preencha o copo com cubos de gelo e complete com club soda (ou água com gás). Sirva a seguir.