Massa:
2 ovos

1 xícara de açúcar

2 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura de chocolate: 

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de manteiga

Granulado a gosto (opcional)

Massa: 

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme.

2. Acrescente o leite e a essência de baunilha e misture bem.

3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea.

4. Por último, coloque o fermento e misture delicadamente.

5. Distribua a massa em forminhas de cupcake, preenchendo até 2/3 da capacidade.

6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos.

7. Retire do forno e deixe esfriar.

Cobertura: 

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.

2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente.

3. Deixe esfriar um pouco para ficar mais firme.

4. Coloque a cobertura sobre os cupcakes já frios.

5. Se quiser, finalize com granulado.