1. Em uma tigela, misture a carne moída com o ovo, a farinha de rosca, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e o cheiro-verde.

2. Abra a mistura de carne sobre um pedaço de papel-alumínio, formando um retângulo.

3. Distribua por cima o presunto, a muçarela, o tomate e um pouco de orégano.

4. Com a ajuda do papel-alumínio, enrole cuidadosamente formando o rocambole.

5. Feche bem as laterais e coloque em uma assadeira.

6. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 30 minutos.

7. Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 15 a 20 minutos, até dourar.

8. Espere alguns minutos antes de cortar para o recheio não escapar.

Dica: para deixar ainda mais gostoso, coloque algumas fatias de bacon por cima antes de levar ao forno. 

500g de carne moída

1 ovo

3 colheres de sopa de farinha de rosca

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picasdos

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cheiro-verde a gosto

150g de presunto

150g de mussarela 

1 tomate cortado em rodelas

Orégano a gosto