500g de nhoque de batata

500g de peito de frango em cubos

1 colher (sopa) de manteiga ou azeite

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

3 colheres (sopa) de ketchup

1 colher (sopa) de mostarda

1 caixa de creme de leite

100g de champignon fatiado

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Cheiro-verde a gosto

Batata palha para finalizar

1. Prepare o nhoque

Cozinhe o nhoque em água fervente com sal. Assim que as unidades começarem a subir para a superfície, retire com uma escumadeira e reserve.

2. Prepare o frango

 Em uma panela, aqueça a manteiga ou o azeite. Refogue a cebola e o alho até começarem a dourar.

Acrescente o frango, tempere com sal e pimenta e deixe dourar bem.

3. Faça o molho do strogonoff

 Adicione o ketchup, a mostarda e o champignon. Misture e cozinhe por mais 2 minutos.

Abaixe o fogo, coloque o creme de leite e mexa até formar um molho bem cremoso. Evite deixar ferver por muito tempo depois de adicionar o creme de leite.

4. Vire um Strogonhoque 

 Adicione o nhoque cozido diretamente ao molho de strogonoff e misture delicadamente até todas as unidades ficarem bem envolvidas.

Finalize com cheiro-verde.

5. Sirva 

Coloque em uma travessa e finalize com bastante batata palha por cima.

DICA: Para ficar ainda mais apetitoso

Pode adicionar muçarela ralada por cima e levar ao forno por alguns minutos para gratinar.